Backkurs "Death by Chocolate Cake - Schokomoussetorte"

Du liebst Schokolade und würdest gerne lernen die ultimative Schokotorte zu kreieren? Dann ist dieser Kurs der richtige für dich.

In kleiner Gruppe lernt ihr Brownieböden zu backen, ein Schokomousse zuzubereiten und ein Mirrorglaze herzustellen. Ich zeige Euch wie man die Torte einsetzt (Konditor Fachausdruck für Torte in einem Ring schichten) und worauf bei der Herstellung einer Moussetorte zu achten ist. In Zweierteams werden die Böden, Schokomousse und Mirrorglaze hergestellt, danach darf jeder seine eigene Torte schichten und ausdekorieren. Dekoriert wird die Torte mit einer Vielzahl an Schokoprodukten. Wählt zwischen Kinder Schoko-Bons, Lotus Keksen, Kinder Bueno, Perlen, Smarties, Kinderschokolade und Mikadostäben um eure ganz individuelle "Death by Chocolat" Torte zu kreieren. Natürlich darf jeder seine Torte am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen.

Zum Abschluss trinken wir Kaffee und Tee bei süßem Gebäck und tauschen uns über das Backen aus.